Bienvenue à la Bergerie Huchot

 

Située dans le nord de l’Alsace, à Preuschdorf, notre exploitation est vouée à l’élevage de moutons et comporte pratiquement que des prairies, environs 160ha. Nos troupeaux, composés environ de 1000 brebis et une trentaine de béliers, se déplacent dans les pâturages, principalement à Preuschdorf, Goersdorf, Lembach et Climbach, mais également sur Lampertsloch, Gunstett et Dieffenbach. Nous y entretenons entre autre, des parcelles non mécanisables comme les vergers, d’ancien terrain militaire et d’autres encore situées en forte pente. A partir de novembre, une partie de la troupe rejoint les prairies de Surbourg, où nous louons à la commune l’ensemble de leur surface (la veine pâture).

Les brebis sont aux prés en permanence sauf les mauvais jours d’hiver. L’herbe constitue la ration de base des brebis, qui sont au pâturage lorsqu’elles ne sont suitées. Elles rentrent en bergerie pour l’agnelage et sont alors nourries avec l’herbe enrubannée, du foin, du regain, complémentées avec des céréales et du concentré.

Pour la mise bas, les brebis sont en bergerie pour une question de prédation (les renards, les corbeaux). Les agneaux naissent aux mois de janvier, avril et septembre. Ils sont élevés au lait de leur mère jusqu’à l’âge de 80 jours puis sont complémentés avec des céréales, un aliment du commerce et du foin. Au moment du sevrage, ceux nés en automne reçoivent des céréales et ceux nés au printemps se nourrissent dans les différents pâturages.

Nos ventes sont basées sur la proximité. La demande locale nous permet d’écouler notre production par la vente directe aux bouchers plutôt qu’à un grossiste.